ЯЧМiНЬ
Коли такi зерновi, як пшениця або жито, переробляються, вони втрачають багато клiтковини. Ячмiнь же навiть при зовнiшньому виробничому впливi залишається непохитний. У ньому вiдмiнно зберiгається бетаглюкан (полисахарид, що приводить у норму показники холестерину). А клiтковина ячмiнних зерен у силi:
- знизити рiвень "поганого" холестерину... на цiлих 17,4%! Повiр, це значне досягнення - будь-який лаборант пiдтвердить. Дослiдження, проведенi в 2004 роцi, показали, що в пацiєнтiв з пiдвищеним рiвнем холестерину тiльки пiсля додавання ячменя в меню низкожировой дiєти покращилося самопочуття
- нормалiзувати змiст цукру в кровi. Це робить ячмiнь продуктом №1 для людей з дiабетом 2 ступенi. А зараз, на жаль, таких чимало. Давно обстеження проходила?
|
 |
|
|